Saraba Minuman Khas Makassar

Sarabba adalah minuman khas Makassar yang diracik dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk.

Meski serupa dengan wedang jahe khas pulau Jawa, namun rempah-rempah berbeda dan membuat aroma dan rasa juga berbeda. Selain itu bahan lain yang ditambahkan dalam Sarabba juga ditambahkan dengan telur dan susu.

Yang menjadi khasiat jika minuman khas Bugis Makassar ini, di saat kita masuk angin atau ketika tenggorokan sedikit serak karena diketahui dalam proses pembuatan sarabba, di dalamnya ada campuran rempah-rempah yang khas yaitu jahe, gula merah, merica, dan santan.

Khasiat itu dapat dirasakan karena tidak lain dari campuran yang kaya akan rempah-rempah. Rasanya hangat pedas manis yang langsung terasa hangat di mulut dan tenggorokan.