Khasiat Sayur Kelor Bagi Kesehatan


Dikota Palu sayur kelor menjadi salah satu makanan khas, tetapi sayur kelor memiliki khasiat atau manfaat.

Beberapa penelitian terkait daun kelor menemukan manfaatnya bagi kesehatan indera penglihatan. Diketahui, daun kelor dapat membantu menyehatkan mata dengan mencegah pelebaran pembuluh retina, penebalan membran kapiler, dan menghambat kerusakan pada retina.

Bukan hanya itu Daun kelor juga memiliki beberapa manfaat kesehatannya seperti menurunkan gula darah, membantu menurunkan kolesterol, dan melancarkan pencernaan, juga bisa kamu andalkan.

Cara pengolahannya : 
1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Air didihkan, masukan bumbu yang sudah diiris.
3. Masukan daun kelor, tunggu mendidih dan masak selama 2 menit.
4. Tambahkan garam kemudian uji rasa.
5. Sayur bening daun kelor siap dihidangkan. 

Sayur bening kelor dapat menjadi hidangan yang menyehatkan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Uvempoii Makanan Khas

Gambar
Uvempoii adalah makanan khas Kaili jenis makanan ini sering kita jumpai di pesta atau pun tahlilan. Uvempoii adalah makanan yang mirip dengan kaledo, bumbu yang dipakai pun sama, yaitu asam jawa, cabai rawit, garam, jeruk nipis, lengkuas, dan serai. Tapi kalau kaledo menggunakan tulang kaki sapi, uve mpoi menggunakan tulang rusuk dan jeroan sapi. RESEP UVEMPOII Bahan :  1 kg tulang sapi dengan sedikit daging potong-potong, rebus, tiriskan 1 ½ liter air Bumbu Uvempoi Khas Palu : 8 cm asam jawa mentah, memarkan 5 buah cabai rawit merah, haluskan 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan garam Cara Membuat : 1. Pertama-tama didihkan air, masukkan tulang sapi, masak hingga mendidih kembali. 2. Masukkan bumbu-bumbu. Masak hingga daging benar-benar lunak dan bumbu meresap. 3. Angkat dan sajikan masakan uvempoi ini selagi masih hangat.
Baca selengkapnya

Manfaat Daun Binahong Merah

Gambar
Banyak dari kita yang belum mengetahui manfaat daun binahong merah kebanyakan dari kita menggunakan hanya sebagai tanaman hias atau bunga namun dibalik itu ada khasiat serta kegunaan yang lebih untung dari daun binahong merah seperti Mempercepat penyembuhan luka bakar. Daun binahong memiliki kandungan flavonoid, saponnin, dan tannin yang berfungsi efektif untuk mempercepat penyembuhan luka bakar. Selain itu Daun binahong dipercaya dapat mengatasi berbagai masalah kesehatan. Beberapa di antaranya adalah maag, masalah kulit, asam urat, kolesterol, diabetes, dan sesak napas. Terdapat senyawa yang dapat membantu detoksifikasi kotoran dan racun dari paru-paru dalam daun binahong. Daun binahong dapat diolah dengan beberapa cara mulai dari seduh, blender, sampai tumis. Cara pengolahannya Ambil 9-11 lembar daun (tidak muda juga tidak terlalu tua), cuci bersih, Rebus dengan 2 gelas air hingga menjadi satu gelas, Minum 2 kali sehari pagi dan sore atau malam hari. Tapi perlu kita ket...
Baca selengkapnya